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Máquina de fazer salgados 4000/H 8g a 230g com contador digital - Gastromixx

R$10.833,33 Por: R$9.750,00 (à vista no boleto)
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Descrição

Vários Formatos
Formatos de Salgados e Doces: Coxinha, Travesseirinho, Croquete, Quibe, Bolinha, Enrola de Salsicha, Nhoque, Empada, Pão de Queijo e Churros, Brigadeiro e Beijinho.

Compartimento
Compartimento em PEAD para 2kgs de massa e 2kgs de recheio aproximadamente.

Manual de Instruções
Para utilização da máquina disponibilizamos vídeos explicativos, manual de instruções e auxílio via whatsapp, também disponibilizamos de treinamento gratuíto em nossa empresa na cidade de Campinas-SP.

Dúvidas Frequentes

1- Qual é a voltagem?
220V, para melhor desenvolvimento da potencia do motor temos nessa voltagem. Podendo usar transformador de 1500w para alterar a voltagem (127)

2- Qual a consistência dos recheios pra utilizar na máquina?
É ideal usar recheio pastoso que não grude na mão pra seca. Recheio mais líquido e denso pode interferir no resultado do salgado.

3- Quais os formatos de salgados e doces?
Coxinha, Travesseirinho, Croquete, Quibe, Bolinha, Enrola de Salsicha, Nhoque, Empada, Pão de Queijo e Churros, Brigadeiro e Beijinho

4- Qual media de consumo?
Consumo de Massa (por hora) media de 75%: 30kg de Massa e consumo de Recheio (por hora) media de 25%: 10kg de recheio.

5- É necessário fazer a massa, ou bastar colocar os ingredientes na máquina e ela faz automaticamente?
É preciso fazer a massa consistente (ela não pode grudar na mão) e logo após colocar para modelar os salgados.

6- A máquina altera o sabor do salgado?
Não, ela modela o salgado e esse procedimento não altera o sabor.

Especificação

Voltagem: 220v 60hz
Inversor de Frequência: Fabricante WEG
Motor: Fabricante SEW
Consumo de Massa(por hora) media de 75%: 30kg de Massa.
Consumo de Recheio (por hora) media de 25%: 10kg de recheio.
Peso: 45,5kgs
Peso com Moldes: 52,500 kgs.
Largura: 40
Altura: 62
Comprimento: 66
Itens Inclusos: 1 contador digital, 4 jogos de moldes, 1 bico de salsicha, 1 bico de churros, 8 bicos de massa, 4 bicos para recheio.
Marca: Gastromixx
Modelo: 4000/H

Capacidade de Produção
10g - 4000 salgados hora;
20g - 2000 salgados hora;
50g - 800 salgados hora;
100g - 400 salgados hora;
150g - 270 salgados hora;
200g - 200 salgados hora;

Avaliações

  • Qualidade:
    Preço:
    'Poderiam ter mais modelos, mas a que comprei foi melhor custo benefício, aumentamos em 8x nossa produção.' por Pedro maia, em 14/09/18
  • Preço:
    Qualidade:
    'eu e meu primo compramos para nossa empresa de salgados para festa e com certeza foi o melhor investimento que fiz, cumpriram tudo o que prometeram inclusive quando precisei de ajuda para fazer as coxinhas que não estava conseguindo. ' por julio dantas, em 22/08/18

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